Aucune étude n’a démontré à ce jour que le fructose et la vitamine C contenus dans ces boissons soient susceptibles d’abaisser l’alcoolémie, d’autant qu’il existe des variations de métabolisme entre les individus.

Les risques liés à la consommation de ces boissons sont importants car elles donnent un sentiment de fausse sécurité et sont susceptibles d’induire une consommation d’alcool non maîtrisée, surtout avant de conduire.

L’AFSSA (agence française de sécurité sanitaire des aliments) appel à la vigilance.